Receita: Brigadeiro de Limão Siciliano

Hoje vamos falar de um doce muito querido e apreciado pelos brasileiros, está

presente em praticamente todas as festas de aniversário, junto com seu fiel

companheiro, o beijinho. Já sabem de quem estamos falando? Sim, do

BRIGADEIRO!!!.

Não é segredo que para ninguém que o tradicional brigadeiro de chocolate é o

mais aclamado dos doces, porém além da versão chocolate, encontramos hoje

um universo de outros sabores, que estão fazendo o maior sucesso.

Pois bem, um dos brigadeiros que vem ganhando espaço atualmente é o

Brigadeiro de Limão Siciliano, sua combinação de doce e azedo tem agradado

paladares. Pensando nisso, a nossa querida aluna do curso de Letras

Português/Inglês, Andrea Barbieri que já trabalha com o brigadeiro tradicional,

resolveu trazer essa novidade para seus clientes.

Andrea responde a seguir, algumas questões sobre essa delicia chamada

Brigadeiro.

O que te motivou a começar a vender brigadeiros?

Andrea: Foi a maneira que encontrei para ajudar com os gastos da faculdade.

Esse dinheiro me rende uma boa ajuda.

A receita dos brigadeiros é de família?

Andrea: O de chocolate é receita de família sim, o de limão siciliano eu vou

testando, fazendo ajustes ate acertar o ponto, textura e sabor.

E o resultado tem sido satisfatório? O brigadeiro siciliano tem agradado

ao paladar de seus clientes?

Andrea: Sim, eu diria que excelente. Há clientela para o brigadeiro tradicional e

também para o de limão siciliano.

E para nossa alegria, a Andrea compartilhou a receita do seu brigadeiro

siciliano, então caneta e papel na mão para anotar a receita.

Para fazer esse delicioso brigadeiro, você vai precisar:

1 lata de leite condensado

70 gr. de chocolate branco

1 colher (sopa) de margarina sem sal

suco de 1/2 limão siciliano

raspas de ½ limão siciliano

suspiro esfarelado para confeitar

Modo de preparo

1. Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga e

mexa até soltar do fundo da panela.

2. Adicione as raspas e o suco de limão e misture bem.

3. Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Depois, com as mãos untadas, basta fazer as bolinhas, em seguida passar no

suspiro esfarelado.

Se você ainda não experimentou os brigadeiros da Andrea, não perca mais

tempo, corra ate o 3º andar, sala 306 e peça o seu. Por hoje é isso pessoal...

até mais.

Angélica Mocelin